Kozan Sancak Gazete & Matbaa

Zeytin yaprağı ekstresinin hipertansiyon ve kalp damar sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden bahsetmiştim. Şimdi de metabolizma ve nörolojik sistem üzerine olan olumlu etkileri hakkında yapılan bilimsel çalışmalardan bahsetmek istiyorum. ‘Scientific Reports- Bilimsel Raporlar’ da 2021 Haziran’da yayınlanan Japonya’da yapılmış bilimsel çalışma sonucuna göre zeytin yaprağı ekstresi hem zayıflamaya yardımcı oluyor, egzersiz kapasitesini artırıyor hem de zihinsel performansı artırıp depresyona girme riskini azaltıyor. Çalışmanın sunulduğu makaleye obesitenin hem metabolik dengeleri hem de zihinsel performansı bozduğundan bahsedilerek giriş yapılmış ve zeytin yaprağı ekstresinin bu sorunları geri çevirmeye hangi hücre içi metabolik yolakları değiştirerek yardımcı olduğu ayrıntıları ile sunulmuş. Özetleyecek olursak; zeytin yaprağındaki ‘oleanolik asit’ adlı molekül TGR5 adlı bir hücre zarı reseptörünü aktive ediyor ki bu reseptörün aktive edilmesi hücre içi solunum aygıtları olan mitokondri-biogenezini stimüle ediyor yani ek yeni mitokondri üretilmesini uyarıyor, bir hücrede daha fazla mitokondri olması demek o hücrenin daha işlevsel ve daha ‘genç’ olması anlamına geliyor, yaşlandıkça hücre içi mitokondri sayımız azalıyor. Kas hücrelerinde daha fazla mitokondri olması daha hızlı metabolizma ve daha fazla yağ yakımı anlamına geliyor. Çalışmada yüksek kalorili yağ oranı fazla diyetle beslenen ve fiziksel aktivitesi kısıtlanan deney hayvanlarından zeytin yaprağı ekstresi verilen grupta kilo alımının daha az olduğu saptanmış. Food&Chemical Toxicology’de 2022 Ocak sayısında ise zeytin yaprağı ekstresinin nöro-dejeneratif hastalıklara, Alzheimer ve Parkinson hastalıklarına karşı koruyucu olduğu işlendi. Zeytin yaprağı ekstresindeki fenolik bileşiklerin Alzheimer ve Parkinon hastalıklarında beyinde ve sinir iletim sisteminde biriken ve sinir iletim sistemini tıkayan anormal protein kalıntılar olan amiloid-beta ve alfa-synuclein birikimlerini ve nöro-toksik etkiyi engellediği vurgulandı. 

Tansiyonu yüksek olanlar için akşam yemeği öncesi, düşük olanlar için sonrası bir tatlı kaşığı uygun, şifalar olsun, Selam ve Sevgimle…